Nutrition pédiatrique : fondements et bases techniques ( Version 2026)

Formation créée le 13/11/2025. Dernière mise à jour le 19/11/2025.
Version du programme : 2

Type de formation

Présentiel

Durée de formation

8 heures (1 jour)

Accessibilité

Oui
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Nutrition pédiatrique : fondements et bases techniques ( Version 2026)


Cette formation approfondit les connaissances en nutrition infantile pour les professionnels de la petite enfance, en abordant les besoins nutritionnels spécifiques, la diversification alimentaire et la promotion de bonnes habitudes alimentaires.

Objectifs de la formation

  • Identifier les besoins nutritionnels spécifiques du nourrisson et du jeune enfant
  • Élaborer des repas adaptés aux différentes étapes de la croissance
  • Expliquer le processus de diversification alimentaire
  • Accompagner le déroulement du sevrage du nourrisson
  • Promouvoir de bonnes habitudes alimentaires au sein des structures d’accueil

Profil des bénéficiaires

Pour qui
  • Éducateurs de jeunes enfants
  • Auxiliaires de puériculture
  • Assistants maternels
  • Professionnels de la petite enfance souhaitant approfondir leurs connaissances en nutrition infantile
Prérequis
  • Validation de la formation « Fondements et bases techniques en nutrition »

Contenu de la formation

Accueil des participants
  • Présentation du formateur et des objectifs pédagogiques
Les besoins nutritionnels de l’enfant
  • Apports énergétiques et nutritionnels selon l’âge
  • Équilibre alimentaire et repères de consommation
  • Importance de l’hydratation et de la régularité des repas
La diversification alimentaire
  • Étapes du passage du lait à l’alimentation solide
  • Introduction progressive des aliments selon l’âge
  • Textures, goûts et tolérances digestives
  • Rôle des professionnels dans l’accompagnement du sevrage
Les habitudes et comportements alimentaires
  • Construction du goût et acceptation des nouveaux aliments
  • Prévention des troubles alimentaires précoces
  • Sensibilisation des familles aux bons réflexes nutritionnels
Évaluation et conclusion
  • Quizz de validation des acquis
  • Échanges d’expériences et synthèse collective
  • Remise de l’attestation de formation

Équipe pédagogique

Formateur·rice spécialisé·e en nutrition et diététique pédiatrique, expérimenté·e dans l’accompagnement nutritionnel des jeunes enfants et la formation des professionnels du secteur.

Suivi de l'exécution et évaluation des résultats

  • Feuilles d’émargement
  • QCM de fin de formation
  • Évaluation finale des acquis
  • Attestation de réalisation de l’action de formation

Ressources techniques et pédagogiques

  • Apports théoriques illustrés (PowerPoint et vidéos)
  • Études de cas concrets et échanges interactifs
  • Supports pédagogiques imprimés et outils pratiques

Qualité et satisfaction

Taux de satisfaction des apprenants depuis 2019: 95%

Modalités de certification

Résultats attendus à l'issue de la formation
  • Validation d'au moins 70% au QCM.
Modalité d'obtention
  • Validation d'au moins 70% au QCM.

Capacité d'accueil

Entre 1 et 10 apprenants

Délai d'accès

2 semaines

Accessibilité

Formation accessible aux personnes en situation de handicap. Nous contacter pour plus d'informations.