Expert en nutrition pédiatrique ( Version 2026)

Formation créée le 13/11/2025. Dernière mise à jour le 26/11/2025.
Version du programme : 2

Type de formation

Présentiel

Durée de formation

8 heures (1 jour)

Accessibilité

Oui
€ Net de TVA
S'inscrire
€ Net de TVA
S'inscrire
€ Net de TVA
S'inscrire
Besoin d’adapter cette formation à vos besoins ? N’hésitez pas à nous contacter afin d’obtenir un devis sur mesure ! Nous contacter

Expert en nutrition pédiatrique ( Version 2026)


Cette formation approfondit les compétences en nutrition infantile pour les professionnels de la petite enfance, en abordant les troubles digestifs, l'équilibre alimentaire et l'accompagnement des familles.

Objectifs de la formation

  • Composer des menus équilibrés pour les nourrissons et les jeunes enfants
  • Identifier le lien entre nutrition et santé globale
  • Adapter l’alimentation en fonction des besoins spécifiques ou troubles digestifs
  • Concevoir des menus conformes aux recommandations du GEM-RCN
  • Endosser un rôle de référent nutrition au sein de sa structure

Profil des bénéficiaires

Pour qui
  • Éducateurs de jeunes enfants
  • Auxiliaires de puériculture
  • ATSEM
  • Assistants maternels
  • Professeurs des écoles (cycle 1)
  • Auxiliaires de vie scolaire
  • Professionnels de la petite enfance souhaitant renforcer leurs compétences en nutrition infantile et parentalité
Prérequis
  • Validation de la formation « Nutrition pédiatrique : fondements et bases techniques »

Contenu de la formation

Accueil des participants
  • Présentation du formateur et rappel des acquis préalables
Les troubles digestifs du jeune enfant
  • Troubles fonctionnels digestifs fréquents
  • Allergies et intolérances alimentaires
  • Sensibilités liées au lait, au gluten et autres sources potentielles d’irritation
Nutrition et santé
  • Impacts des déséquilibres alimentaires sur le développement
  • Prévention des carences et du surpoids
Élaboration de menus équilibrés
  • Principes de la préparation culinaire adaptée à la petite enfance
  • Sélection des bons sucres et des bons gras
  • Construction de menus conformes au GEM-RCN
  • Exemples de menus équilibrés et adaptés à chaque âge
Accompagnement à la parentalité
  • Transmission des bonnes pratiques nutritionnelles aux familles
  • Communication bienveillante autour de l’alimentation de l’enfant
Évaluation et conclusion
  • Quizz et évaluation finale
  • Échanges d’expériences et remise du certificat “Référent Nutrition”

Équipe pédagogique

Formateur·rice expert·e en nutrition pédiatrique et restauration collective, spécialisé·e dans l’accompagnement nutritionnel des structures d’accueil et la formation des professionnels de la petite enfance.

Suivi de l'exécution et évaluation des résultats

  • Feuille d’émargement
  • QCM de validation des acquis
  • Évaluation finale
  • Attestation et certificat “Référent Nutrition”

Ressources techniques et pédagogiques

  • Exposés illustrés (PowerPoint)
  • Études de cas pratiques
  • Supports imprimés et modules vidéo
  • Exercices d’élaboration de menus

Qualité et satisfaction

Taux de satisfaction de 95% basé sur les retours des participants des sessions précédentes depuis 2019.

Modalités de certification

Résultats attendus à l'issue de la formation
  • Validation d'au moins 70% au QCM
Modalité d'obtention
  • Validation d'au moins 70% au QCM

Capacité d'accueil

Entre 4 et 12 apprenants

Délai d'accès

6 semaines

Accessibilité

Formation accessible aux personnes en situation de handicap. Pour toute situation particulière, merci de nous contacter.